CERVELLS AMB ULLS
Ingredients:
– 4 cervells
– 300g d’ulls
– 50ml de sang
– 100ml de suc d’ungles
– 550g de carn de ratapenada
– 1 cor de ratolí
Passos:
1. Fregir els cervells amb la sang ben calenta.
2. Triturar el cor de ratolí i posar-ho amb el suc d’ungles.
3. Afegir a la fritada els ulls i la carn de la rata penada.
4. Després de mitja hora, posar als cervells i la carn la salsa del pas 2.
5. Deixar refredar 5 minuts.
6. Ja esta llest per a menjar.
Elisa B.